Thee met suiker en iets lekkers erbij: het is een vertrouwd gebruik, maar hoe is het ontstaan? Eeuwen geleden dronken sommige Chinezen hun thee al met suiker, terwijl in Nederlandse huishoudens oliekoeken op tafel kwamen bij de ‘theetyd’. In Engeland groeide thee met zoetigheid uit tot de bekende afternoon tea. Niet iedereen was enthousiast over zulke gewoonten: in de achttiende eeuw werd suiker zelfs een ‘schadelijke vreemdeling’ genoemd. In De wereld van thee(Atlas Contact) verkent Renate Heru Utomo de geschiedenis, gebruiken en culturen rond thee. Op Historiek publiceren we een fragment over de opkomst van suiker in de thee en zoetigheid ernaast.
lees hieonder verder via deze link:
bron: Historiek.net
